Im Jahr 2001 wurde die historische Post in Eckernförde vom Büro rimpf Architektur & Generalplanung umfassend umgebaut und saniert, um das Gebäude einer neuen und vielseitigen Nutzung zuzuführen. Ursprünglich als Postamt genutzt, verwandelte sich die Fläche in eine lebendige Ladenpassage, die heute sieben Ladengeschäfte und eine zentrale Bäckerei umfasst. Die Bäckerei bietet neben klassischen Backwaren auch eine Restauration an und hat sich als beliebter Treffpunkt im Herzen der Passage etabliert.